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Wissen · Für Fachkräfte

Gibt es zwölf Ernährungstypen bei Kindern?

Ja. Sie entstehen aus sechs Ernährungsfarben und zwei Verarbeitungsrichtungen. Es sind keine zwölf unabhängigen Kategorien, sondern sechs Farben mit je zwei klar definierten Ausprägungen.

Diese Herleitung ist wichtig. Wer nur mit sechs Farben arbeitet, bleibt zu allgemein. Wer zwölf Typen ohne Herleitung vermittelt, verliert die mechanische Klarheit.

Für Kinder ist die Unterscheidung besonders relevant, weil sie ihre Essbedingungen nicht selbst herstellen können.

Das System beschreibt keine Handlungsregeln, sondern eine körperliche Organisation, die ohnehin abläuft.

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