Die Farbe beschreibt das Wahrnehmungsfeld beim Essen, die Richtung die Verarbeitungsweise.
Zwei Kinder mit derselben Farbe können deshalb völlig unterschiedlich reagieren. Das eine will jeden Tag denselben Ablauf, das andere blockiert genau dabei.
Der Ernährungstyp beschreibt Bedingungen, keine Lebensmittelliste.